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今日食谱:小米黏糕
作者:东方亮    发布于:2017-06-05 11:17:48   来源:东方亮小米-山西广灵小米-山西东方亮生命科技有限公司官网   

材料

主料:小米250克,红糖适量。

配料:藕粉适量。

烹饪方式

蒸。

制作方法

1. 小米洗净,用水浸泡一个晚上,加水煮熟。

2. 小米煮熟后,放入研钵内研烂,边研边加红糖。

3. 小米研碎后加入适量藕粉,用手活成光滑的团,然后做成自己喜欢的形状,上笼蒸熟即可。

甜心提示

小米所含的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B1等营养具有健脑补脑的功效。其含有色氨酸含量为谷类之首,有调节睡眠的作用。



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